TRƯỜNG THCS NGHI HƯƠNG









CÔNG NGHỆ 6




GV: PHÙNG NGỌC THÁI
KIỂM TRA BÀI CŨ
Xem hình và trả lời câu hỏi
Những thực phẩm nào có trong sinh tố A, B, C, D.
Kể tên 3 loại chất khoáng
và nguồn cung cấp.
Nêu tầm quan trọng của nước
và chất xơ
Kể tên 4 nhóm thức ăn chính.
Hãy kể tên những món ăn dùng trong gia đình em vào buổi trưa. Phân nhóm những thức ăn đó.
GV: Lê Thị Xuân Huyền
Bài 15
CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ
( tt )
III/ Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể :
1/ Chất đạm :
Nếu ăn uống thiếu hoặc thừa chất đạm sẽ gây ra bệnh gì ?
1/ Chất đạm :
a/ Thiếu chất đạm :
Cơ thể bị suy dinh dưỡng, làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, tay chân khẳng khiu, bụng to, tóc lưa thưa, trí tuệ kém phát triển.
b/ Thừa chất đạm :
Gây nên bệnh béo phì, bệnh huyết áp, bệnh tim mạch.
2/ Chất đường bột :
Nếu ăn uống thiếu hoặc thừa chất đường bột sẽ gây ra bệnh gì ?
2/ Chất đường bột :
a/ Thiếu chất đường bột :
Cơ thể bị đói, mệt, ốm yếu.
b/ Thừa chất đường bột :
Ăn quá nhiều sẽ tăng trọng lượng cơ thể gây nên bệnh béo phì.
3/ Chất béo :
Nếu ăn uống thiếu hoặc thừa chất béo
sẽ gây ra bệnh gì ?
3/ Chất béo :
a/ Thiếu chất béo:
Cơ thể thiếu năng lượng và vitamin dẫn đến ốm yếu, dễ bị mệt và đói.
b/ Thừa chất béo :
Cơ thể béo phệ, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
GHI NH?
CỦNG CỐ
Nếu thiếu hoặc thừa chất đạm, cơ thể sẽ mắc bệnh gì ?
- Nếu thiếu hoặc thừa chất đường bột và chất béo, cơ thể sẽ mắc bệnh gì ?
DẶN DÒ
Về học bài.
Tham khảo mục Có thể em chưa biết.
Xem trước bài 16 :
Vệ sinh an toàn thực phẩm
SGK/76  80